6 milyarı geçen dünya nüfusunun en önemli konusu
beslenebilmek için yeterince gıda üretebilmektir. Gıda üretimi ve özelliklede
ekolojik gıda üretimi konusunda Türkiye’de en önemli potansiyele sahip şehri
Samsun’dur. Samsun’un, Türkiye’nin gıda üretimindeki potansiyeli gelecekte son
derece stratejik öneme sahip bir unsur olacaktır. Ancak bu yazımda bu konuyu
biraz farklı bir açıdan ele almak istiyorum:
Yılladır Anadolu’dan İstanbul’a akan göç, artık
ekonomik anlamda önemli gelişmelere de zemin oluşturmaktadır. Benzer
gelişmeleri; Almanya’ya işçi olarak
giden insanlarımızın günlük ihtiyaçlarını Türkiye orijinli mallarla sağlamak
istemeleri neticesinde oluşan pazar
dolayısı ile kurulan ekonomi köprüsü oluşturmuştu.,
Bugün Almanya’da bulunan binlerce Türk girişimcinin
Türkiye’den getirilen malları pazarlarken Türkiye için de çok önemli bir
ihracat kapısı açılmıştır.
Yardım Etme
Yerini Ticarete Bırakıyor.
Yıllardır Anadolu’dan İstanbul’a göç eden düşük
gelirli insanlar, memleketlerinden yollanan veya memleket ziyareti dönüşü
yanlarında getirdikleri gıda maddeleri ile aile bütçelerine önemli katkılar
sağlamakta idiler. Son dönemlerde, İstanbul’da ekonomik durumunu biraz daha
düzelten Anadolu insanı, bu defa memleketine gittiğinde birçok ürünü normal
değerinden daha fazla para ödeyerek alıyor ve köyde kalanlara da önemli oranda
ekonomik destek veriyor. Artık ekonomik denge memleketlerine kalan insanlar
lehine değişiyor.
Bu gelişmeler yakın bir zamanda İstanbul’un dört
bir yanında kurulacak Anadolu yerel pazarları ile de yakın bir gelecekte çok
daha farklı bir boyut kazanacaktır. Tıpkı Almanya’da kurulmuş olan Türk,
restoranları, marketleri gibi:.
Yöresel Tatlar,
İstihdam İçin Çıkış Yolu Olabilir
Ancak bu yöresel ve belli oranda da doğal
ürünlerin, geniş pazarlar oluşturması ve yurtdışına da açılabilmesi için doğru
ve sağlıklı bir açılım yapılması gerekmektedir. Bu işin çok önemli bir sektör
oluşturacağı noktasından hareketle planlamasının yapılması gerekmektedir. Hem
Anadolu insanına uçsuz bucaksız bir istihdam imkanı sağlanırken, başta İstanbul
olmak üzere büyük şehirlerde yaşayanlarda alışık oldukları yerel tatları her
istediklerinde yanı başlarında bulabileceklerdir.
Özellikle istihdam için çözüm arayan Hükümet için
son derece basit ve hemen hemen hiçbir yatırım yapmadan önemli bir çıkış yolu
bulunmuş olacaktır. Bu işi yönlendirmek ve Anadolu insanını üretime geçmek
üzere teşvik etmek yetecektir. Türk usulü bir başarıyı da getirecek olan bu yapılanma
Türkiye’nin yanı sıra benzer konumda bulunan ülkelere de model, örnek
olacaktır.
/Remzi KOZAL
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder