Samsun Kaçak Et Yiyor Mu?...

Aslında rakamları çıkarmak çok basit... Samsun'un günlük tüketilen et ihtiyacı bellidir. Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü bu rakamla, özel ve çevre ilçelerdeki mezbahanelerde kesilen hayvanların rakamlarını üst üste koyduğu zaman ortaya çıkan açık var mıdır, yok mudur belli olur.. Ama yok öyle olmuyor Samsun'da.. Kulağı, elini arkadan uzatıp gösterircesine uzatılıyor.. İğneyle kuyu kazar gibi.. Kasaplar Odasının temsilcileri Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü'nün de olduğu toplantıda 'Samsun kaçak et yiyor' diyor, yanıtı o an gelmiyor.. Ne zaman geliyor; açıklama basında yer alınca..

Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü çıkıp dese ki; 'Hani nerede kaçak et kesiliyor', Kasaplar Odası iddiasını ortaya koyacak mutlaka.. Yoksa durup dururken niye böyle bir açıklama yapsın.. Tarım Müdürlüğü 'Biz mahalle aralarında kaçak kesime rastlamadık' diyerek aslında işi taca atıyor.. Kimse gelip de mahalle arasında 'kaçak hayvan kesecek değil elbette'.. Ahırda, bahçede kesiyor olabilir… Köyde kesip şehre getirebilir.. Ama Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, daha çok hedefine lokanta ve gıda satan yerleri aldığından 'etin kesildiği yeri ve şartları değil, etin nasıl saklandığıyla ilgilendiğinden' iddialar bitmiyor.. Çünkü esnafın korkulu rüyası haline gelmiş; Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü denetçileri.. En ufak hatayı da affetmiyorlar.. Affetmesinler ama 'kasaplar odasının bu iddiası ortada dururken de' vatandaşın kafasını rahatlatsınlar..

Bugün arkadaşlarımız Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nü ziyaret edecek.. Randevulu bir ziyaret yani.. Soru şu.. Kasaplar Odası bu açıklamayı yapıyor ama siz niye iddiayı ispata davet etmiyorsunuz.. Yanıtı şimdiden merak ediyorum.. Ancak ondan daha önemlisi acaba; Kasaplar Odası'nın bu 'kaçak et iddialarıyla' ilgili olarak İl Sağlık Müdürlüğü, belediyeler ve hatta Valilik kamuoyu adına bir müdahalede bulunmuyor mu?.. Bu iddiaları dikkate alıyor mu?.. Bir araştırma, bir inceleme istemiş mi?.. Sonuç olarak Samsun'un tükettiği et belli ise, bu et ihtiyacı kadar günlük kesim yapılıyor mu?.. Bunu araştırmak bir istatistik hazırlamak çok mu zor..

Büyükşehir Belediyesi Samsun Mezbahanesi'ni kapattı.. Sonuçta bu mezbahane Samsun'un et ihtiyacının karşılanması açısından önemli bir açığı kapatıyordu.. O açık nasıl giderildi, giderilebildi mi?.. Kasaplar Odası'nın bu iddiası 'gerçek mi yoksa hatalı bilgiye mi dayanıyor'?.. Olay insan sağlığı.. Ve sizce çok mu önemsiz bir konu mu; anlamakta zorlanıyorum.. Lastik gibi uzayan bir konuya 'devlet el atıp' son noktayı neden koymaz ki.. Etimiz ne kadar sağlıklı.. Ne kadarı sağlıklı?.. Gerçi geçtiğimiz yıl 'bir virüs nedeniyle Samsun'da bir ara tavuk yetiştiriciliğinin durdurulduğunu bile' tesadüfen öğrenmiştik.. Bakalım bu konu 'nereye kadar uzayacak'..

/A.Yener CABBAR

14 Ocak 2014

http://www.hedefhalk.com/samsun-kacak-et-yiyor-mu-600985yy.htm